Tag Archive 'malloreddus'

Malloreddus cun bagna…

In English, please! E Nostra Signora, in s’immaginetta, mi castia e pista u-a pibirista, e cantada cun boxi melodiosa: “Malloreddus cun bagna a sa campidanesa” Ohi Gesù-Maria! Itt’è custa boxi? “Malloreddus cun bagna a sa campidanesa” Ohi! Mamma mia! Ma custa è Nostra Signora cantendi? Così canta la grande Rossella Faa nel suo brano “Malloreddus cun […]

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Malloreddus con asparagi e feta

  Sarà l’eredità culinaria della mamma, sarà la lontananza da casa che ti fa ricordare con piacere cose prima scontate, fatto sta che ogni tanto capita anche qui di cucinare cose tradizionali… ma sempre con un tocco diverso, altrimenti che gusto c’è? I malloreddus, per chi non li conoscesse, sono gnocchetti di semola, tipici della […]

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