Tag Archive 'lenticchie'

In English, please! Tutto nasce pensando a un buon ripieno per una ricetta nuova che seguirà presto (di cui vedete un’anteprima qui nella foto in secondo piano). Un bel ripieno semplice, leggero e veloce. E’ venuto fuori un piatto che, accompagnato da un cereale integrale, può diventare anche un ottimo piatto unico. Ne approfittiamo per partecipare […]

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Malloreddus cun bagna…

In English, please! E Nostra Signora, in s’immaginetta, mi castia e pista u-a pibirista, e cantada cun boxi melodiosa: “Malloreddus cun bagna a sa campidanesa” Ohi Gesù-Maria! Itt’è custa boxi? “Malloreddus cun bagna a sa campidanesa” Ohi! Mamma mia! Ma custa è Nostra Signora cantendi? Così canta la grande Rossella Faa nel suo brano “Malloreddus cun […]

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Ammetto che dopo il rientro da Londra ho avuto non poche difficoltà a rientrare nei ranghi della vita quotidiana. L’esperienza della Cooking Sisters Night è stata entusiasmante… abbiamo lavorato sodo e il risultato ci ha ricompensato. Lodi e ringraziamenti sinceri ci hanno scaldato il cuore, davvero una bellissima serata. Riprendere in mano le ricette e […]

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Zuppa super gialla

O anche Über Gelbe Suppe, con tutti i riferimenti che questo nome comporta.  Il colore come valore fondamentale del cibo, capace di sostanziare anche solo allo sguardo. Ci provo, quindi, con questa zuppa da gustare concentrandosi sul colore-calore che ci scalda dentro e ci fa sorridere anche nella più grigia giornata. Il nostro umore è […]

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Patè di lenticchie nere

Dopo il pane indiano, ecco un paté da spalmarci sopra. Questa preparazione trae lo spunto da un post di Veganblog dal titolo Crostini neri Toscani che mi ha subito incuriosito parecchio. Mi piacciono le preparazioni spalmabili perché rendono il pasto più informale e si possono preparare con quasi tutti i tipi di verdure e legumi. […]

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