Tag Archive 'gohan'

Questa è una variante del classico riso bianco giapponese. Si usa sempre la varietà a chicco corto chiamata nishiki e la cottura base è sempre la stessa, solo che in questo caso si aggiungono altri condimenti che cuociono insieme al riso (takikomi vuol dire infatti “cotto insieme”… o qualcosa del genere). La ricetta è sempre […]

Read Full Post »