Category Archive for 'Conserve'

Peperoncini sott’olio

Ho ricevuto in dono due mazzi di peperoncini freschi piccanti: uno è stato messo a seccare, mentre con il secondo ho deciso di provare questa semplicissima conserva. In Sardegna l’uso del peperoncino non è tradizionale, mentre in Calabria sono particolarmente esperti e proprio alla ricetta calabrese faccio riferimento pur con le dovute differenze (e con […]

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