Monthly Archive for aprile, 2010

Luglio 1994: un mese di vacanza-studio a Salamanca, cittadina magnifica il cui ricordo tuttora mi fa luccicare gli occhi. Esperienza memorabile che, tra le varie cose, segna il mio incontro con la cucina spagnola. In quel mese sono stata ospite di una signora che (ahimè) non sapeva cucinare, lei la paella la faceva in pentola a […]

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